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商品訊息功能- 品號:4527134
- 清明朝聖貢品
- 電腦控管,堅持品質
- 遵循古法製作,風味道地
★商品特色金門高梁的香醇不用多說,而金門貢糖入口即化的口感,的確是叫玩家一試難忘,經過多年的改良,到了今天,頁糖的口味更是千變萬化,可以說是到金門必買的特產。「貢糖」相傳是明代閩南御膳貢品,招祥迎春、年節納貢、為品茗茶點之極品。「貢糖」之名來源有二:一說是它曾是民間用來朝聖的御膳貢品,因此冠上「貢」字;另一說則是貢糖在製作過程中必需仰賴人力搥打,以求糖質綿密細緻,閩南人稱銷售排行榜搶先看之為「摃」。而「貢糖」其實就是花生和糖,冠上「貢」字之後,就從平民的甜點一躍而成為皇帝的零食。此外,貢糖就是打出來的糖,我們不難理會,在舊社會,貢糖的製作全賴手工的敲打、搥擊,主要的工具是一支木槌,一只見方、三寸高的石板,握持木槌捶打放在石板上的貢糖原料,反覆捶打碾壓,直到花生碎了,與煮熟的麥芽糖和在一起,再包餡、拉酥、切割、包裝,如此一包包香脆酥的貢糖才完成。而聖祖貢糖製作的產品最受觀光遊客喜愛。聖祖貢糖是金門唯一一家進口「日本電腦花生選別機」篩選歷歷飽滿新鮮的好花生為主要的原料再配合經驗豐富的老師傅手藝及嚴格品管製程所以做出來的貢糖品質穩定風味一致,也特別香酥★品牌故事聖祖貢糖曾榮獲第四屆台灣國際食品展(特優金品獎)第十屆全國優良食品評鑑會(金牌獎)第十屆全國食品展售會(消費者推薦優良廠商榮譽獎)第十一屆全國優良食品評鑑會(金牌獎)中華經貿文化促進協會評鑑會(金牌獎)經貿拓展協會消費者推薦(第一品牌獎)第一屆經濟部中小企業處評鑑為(金獅店獎)第二限定折扣價網路人氣產品top10屆經濟部中小企業處評鑑為(特優金獅店獎)全國優良食品評鑑評審委員評定(最佳金品口味獎)全國優良食品評鑑(豬腳糖、紅高粱茶餅或金牌獎)第三屆經濟部中小企業處評鑑為(卓越金獅店獎)貢糖這樣的糖點起源於明朝,是閩南地區朝聖的貢品,被列為古時官廷御膳珍饈的一部份。口味細膩精緻而多變化,入口即化不甜膩。早期貢糖業者,多流於家庭式慘澹經營,口味簡單不精緻,多唯一般的花生酥糖。直至聖祖(原太祖貢糖)創辦之後,在「懷思古之情,創現代之藝」的信念下,為貢糖重新點燃它應有的尊貴、精緻、創新的風貌。在「聖上貢品,祖藝薪傳」的期許下,樹立了現代化的經營管理模式,進而帶動整個貢糖業的轉型與發展,並蔚為金門貢糖第一品牌。聖祖貢糖榮獲年第三屆經濟部中小企業處評鑑為卓越金獅店獎等大獎,傳承古法、手工精製,無不良添加物,廣為觀光旅遊及服役青年選購返台之金門鄉土特產師傅將炒過的花生,與溶解的麥芽糖混合後,再趁熱取出花生糖敲打,直到變成花生酥,然後再包餡、壓平、切塊、包裝。家喻戶曉的聖祖貢糖,幾乎在所有特產店皆可買到,是遊客、國軍官兵饋贈親友必備的金門特產,並與高粱酒享譽國際。
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
吳新興訪問南非 欽佩海外台商韌性
(中央社記者徐梅玉約翰尼斯堡4日專電)僑務委員會委員長吳新興日前出席非洲台灣商會聯合總會的活動時致詞說,台商遍布全球為國爭光,充分展現台灣人的韌性,對於海外台商深感欽佩。
非洲台灣商會聯合總會第24屆第3次理監事會議暨會員大會,2日在南非德班舉行開幕典禮。
吳新興表示,台商遍佈全球是國家國力的延伸,許多台商在非洲深耕多年,事業經營有成,商會亦代代傳承,充分展現台灣人的堅韌,對此深感敬意。
他同時感謝非洲僑界在總統蔡英文4月出訪史瓦帝尼(原史瓦濟蘭)時,主動前往史國歡迎總統表達對國家的支持。
他同時強調,僑委會不分黨派,是僑胞永遠的家,政府將持續積極提供僑胞與時俱進的服務。
吳新興在為期兩天的大會期間,見證新舊任總會長與監事長交接儀式,感謝卸任團隊的同時也勉勵新任團隊會務蒸蒸日上。
駐南非代表周唯中、來自全球和非洲會員與眷屬約180名,均出席兩天會議。惜別晚宴在台商們互相聯誼交流一片熱絡溫馨氣氛中,圓滿結束。
與會期間,吳新興把握難得機緣,在周唯中和僑務組長賴金城等人陪同下,前往距離德班約100公里的伊希德比(Isithebe)工業區參訪數名台商所經營的工廠。
他除了對台商的事業有成表示讚佩外,並對當地經濟及台商發展現況等議題交換意見,雙方相談甚歡。(編輯:高照芬)1070604
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